Flor de tapa | Menú


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ENTRANTES

  • Ensaladilla rusa y huevo frito.
  • Chuletón de tomate Rosa, gamba, mango y aguacate.
  • Bacalao, patata causa, encurtidos y huevas de tobiko
  • Burrata de natas frescas, pesto verde y tomate escabechado.
  • Carpaccio de lubina, uva tinta y almendra.
  • Canelon de aguacate relleno de atún rojo, pico de gallo y wasabi. (+4€)

PRINCIPALES

  • Carrillera de ternera melosa, especias de Tokyo y croissant parrilla.
  • Rodaballo a la parrilla, cogollo y pilpil de limon.
  • Corvina a la brasa, col china y ajada kimchi.
  • Canelon de cola de vaca, bechamel cremosa y queso idiazabal.
  • Solomillo de ternera, patatas guisadas en manteca negra.
  • Arroz de chuleta de vaca madurada. (+6€/min.2pax)
  • Arroz negro de sepia y pulpo a la brasa. (+5€/min.2pax)

POSTRES

  • Tarta fluida de chocolate y avellanas.
  • Tarta de queso.
  • Tiramisu.
  • Torrija, helado de vainilla y crema montada.
  • Piña bañada en licor de coco.
  • Fresas con chantilly de chocolate blanco.

  • De Lunes a Viernes 22.00€
    Sábado, Domingos y Festivos 25.00€
    *Entrante + Principal + Postre.
    *Bebida y pan no incluida. IVA incluido.
    *El menu se sirve a mesa completa.

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