MENÚ
ENTRANTES
- Ensaladilla rusa y huevo frito.
- Chuletón de tomate rosa, gamba, mango y aguacate.
- Esparragos de tudela, stracciatella y cebolla francesa.
- Alcachofas a la brasa, menier de anguila ahumada.
- Carpaccio de lubina, uva tinta y almendra.
PRINCIPALES
- Salmón asado, parmentier de batata y escabeche de pollo.
- Corvina a la brasa, col china y ajada kimchi.
- Cachopo de iberico y piquillos asados al carbon
- Solomillo de ternera gallega, pimienta y endivias.
- Canelón de cola de vaca y queso idiazabal.
POSTRES
- Tarta de quesos
- Flan de yema y leche fresca
- Tarta fluida de chocolate
- Fresas con chantilly de chocolate blanco.
- Piña borracha en licor de coco.
De Lunes a Viernes , excepto festivos 25€
*Entrante + Principal + Postre.
*Bebida y pan no incluida. IVA incluido.
*El menu se sirve a mesa completa y para un maximo de 8pax.