MENÚ
ENTRANTES
- Ensaladilla rusa y huevo frito.
- Chuletón de tomate Rosa, gamba, mango y aguacate.
- Berenjena ahumada, queso feta, holandesa y piñones
- Burrata de natas frescas, pesto verde y tomate escabechado.
- Carpaccio de lubina, uva tinta y almendra.
- Canelon de aguacate relleno de atún rojo, pico de gallo y wasabi. (+4€)
- Tacos de cochinillo Pibil, emulsión de chiles.
PRINCIPALES
- Carrillera de ternera melosa, especias de Tokyo y croissant parrilla.
- Rodaballo a la parrilla, cogollo y pilpil de limon.
- Corvina a la brasa, col china y ajada kimchi.
- Canelon de cola de vaca, bechamel cremosa y queso idiazabal.
- Solomillo de ternera, patatas guisadas en manteca negra.
- Arroz de chuleta de vaca madurada. (+6€/min.2pax)
- Arroz de pescado de roca y carabineros. (+6€/min.2pax)
POSTRES
- Tarta fluida de chocolate y avellanas.
- Tarta de queso.
- Tiramisu.
- Corte helado de turrón y crema de lima y limon.
- Piña bañada en licor de coco.
- Fresas con chantilly de chocolate blanco.
De Lunes a Viernes 22.00€
Sábado, Domingos y Festivos 25.00€
*Entrante + Principal + Postre.
*Bebida y pan no incluida. IVA incluido.
*El menu se sirve a mesa completa.