MENÚ
ENTRANTES
- Ensaladilla rusa y huevo frito.
- Chuletón de tomate rosa, gamba, mango y aguacate.
- Berenjena asada, queso feta, piñones y holandesa.
- Alcachofas a la brasa, menier y anguila ahumada.
- Carpaccio de lubina, uva tinta y almendra.
- Burrata de natas frescas, tomate escabechado y pesto verde.
PRINCIPALES
- Lubina a la parrilla pak choi y café parís.
- Corvina a la brasa, col china y ajada kimchi.
- Canelón de rabo de toro y queso idiazabal
- Solomillo de vaca gallega, papas mantecadas en bearnesa(+5€)
- Pollo, boniato, veloute de rostit y trufa negra
- Carrillera de ternera melosa, especias de Tokyo y croissant parrilla.
POSTRES
- Tarta fluida de chocolate y avellanas
- Tarta de quesos
- Tiramisu
- Flan de yema y leche fresca
- Piña bañada en licor de coco
- Fresas con chantilly de chocolate blanco.
De Lunes a Viernes , excepto festivos 27€
*Entrante + Principal + Postre.
*Bebida y pan no incluida. IVA incluido.
*El menu se sirve a mesa completa.